Какие DNS указывать при добавлении домена на хостинг и почему?

Есть несколько доменов у разных регистраторов. У всех доменов указанны DNS сервера DNS-хостинга который мы арендуем. Т.е. получается все необходимые записи для DNS зоны домена вносятся именно там. Например, нужно нам добавить поддомен, добавляем соответствующую запись A в зону. Но при добавлении домена на хостинг опять же нужно указывать какие-то DNS сервера, обычно там уже по умолчанию указанны DNS самого хостинга. Только вот зачем это делать когда в DNS зоне и так есть запись типа A с IP сервера?