Как шифровать простой текстовой документ .txt?

"Без каких-либо программ" - это называется "штатными средствами операционной системы".
По всей видимости, речь идет об операционках от Microsoft. Но все же модель ОС следует уточнить, так как ответ зависит от конкретной ОС.

nirvimel: Да операционка Windows. Пользовался раньше cybersafe-ом.Минус в том что бы расшифровать файл надо открыть файл в проге, а прога не всегда под рукой. Вот поэтому и спрашиваю есть ли какой нибудь легкий способ шифрования файлов?