Что значит, «как YT сжимает видео»? Сжимают пользователи. YouTube на своей стороне генерит уменьшенные/облегченные версии. Скорее всего, они до сих пор используют ffmpeg.
Maks Hate: сжимают все! : ) Пользователи, когда генерируют видеофайл в mp4 кодеком h264. Сжимает YouTube, когда, получив файл от пользователя, переводит его в удобные для раздачи форматы. Уточните всё же вашу непосредственную задачу – что вы хотите сделать?
