Нужно ли быть художником, чтобы заниматься UX-дизайном?

Разница UI и UX: UI - это интерфейс, UX - это опыт. То есть, когда человек первый раз посетил сайт/приложение, интуитивно уже знает как им пользоваться.
Прототипировать интерфейс - это больше задача инженеров той ниши в которой требуется сам сайт/приложение. Не уверен, что навыки дизайнера нужны как основопологающий фактор.

UPD.

Перечитал ответы, и понял что тема не раскрыта. Люди не понимают что такое UX. Попробую объяснить на пальцах. Вы пользовались когда нибудь OSM Maps? Даже если пользовались, предположим, что не пользуетесь ими часто. Зайдите на сайт https://www.openstreetmap.org . Попробуйте покрутить колесико мыши, попробуйте двойной клик. - Вы же уже знаете что произойдет, даже если этого не понимаете. Вызовите контекстное меню правой кнопкой мыши, а после нажмите ESC. Вам кажется что так всегда было, оно само собой разумеется. - Вот это есть UX. Нужно здесь образование художника?

UI/UX вообще неразделимые вещи. Как уже сказал другой ответчик, UI — это оформление, а UX — «пользовательский опыт», то есть то, как работает система, которую проектируют. Но вся суть дизайна в том, что он вбирает в себя обе дисциплины, и UI без UX не может быть (ну только если фригеровщина какая-нибудь, но это уже не дизайн интерфейсов).

Для дизайнера интерфейсов рисовать необязательно. Если умеете — сможете разнообразить интерфейс или сайт своими иллюстрациями. Больше будет нужно знание платформы. Например, если вы дизайните сайты -- то верстка поможет, потому что вы сможете разговаривать с верстальщиками в команде на одном языке.

Интерфейсники — ремесленники и творцы одновременно.

Лучший ответ читайте в статье "UX - это не UI"

www.cmsmagazine.ru/library/items/usability/ux-is-not-ui