Сайты на WordPress + Интернет магазины WooCommerce
Скорее всего есть метаполе у продукта где это все хранится. По аналогии с атрибутами.
И далее 2 варианта:
1. Почитать доки, вероятность 99% что у объекта есть метод который позволяет получить список, а из списка легко получить количество
2. Открыть БД, найти в каком поле хранит, и просто через функцию get_meta_field достать эти данные и посчитать
