Есть ли туториал как настроить интеграцию 1c и сайта используя commerceml?

v8.1c.ru/edi/edi_stnd/131
собственно - всё, что нужно - официальный мануал. Плюс бонусом посмотреть единичную выгрузку из 1с для товаров. Этого за глаза, чтобы построить импорт товаров из 1С.

Использовать со стороны 1С плагин - Сервис / настройки обмена с сайтом.

Плюс есть готовый парсер:
https://github.com/zenwalker/php-commerceml

так что только заставить всё работать вместе