Почему на мигрированой OS X SSD не выдает хорошей скорости?

после этого тот же тест дает в лучшем случае 80 MB/s на запись и 120 MB/s на чтение

Видимо вы замерили скорость сразу после миграции, если это так, то все нормально, миграция это большой объем записи, там банально свободных мест для записи не осталась, скорость в таких случаях деградирует, как только сборщик мусора отработает, скорость придет в норму.
Убедитесь что работает TRIM и скорость должна подняться через некоторое время.

А как именно миграция происходила? Если через копирование образа всего диска - то скорее всего проблема в файловой системе, отформатирвонной с настройками для HDD. А на SSD необходимо форматировать ФС в соответствии с рекомендациями производителя. Например размер кластера в ФС важен для SSD. Исправить форматированием SSD с правильными настройками и простым копированием файлов системы на новый раздел. Вообще, зачем ставить такой медленный SSD? Есть же более быстрые. Разве что мак очень старый с SATA2 разъемом? Кроме того, SSD рекомендуется ставить на место HDD, а на место дисковода - как раз HDD.