Объясните как команда работает через Git?

Git - это только хранение версий кода. Взаимодействие между разработчиками происходит совсем другим способом, начиная писем, завершая телефонными разговорами или даже личной встречей.

git это инструмент нижнего уровня.

ваш вопрос звучит примерно так: скажите, а как работают такси с использованием шин.
как как - ездят машины с использованием шин.
но услуга доставки пассажиров - это наааааамного более высокоуровневая услуга.

git - это удобный инструмент, в котором видно кто что поменял.
замечания отставляют, ваши коммиты принимают и отвергают другими инструментами. например c использованием GitLab.

Git предоставляет только контроль версий, ветвление и децентрализованное хранение кода, для работы в команде используются решения типа redmine, где можно создавать задания и всё такое.

никто не смотрит что вы коммитите
вы сами его одобряете и пушите
ну подходите к человеку и задаете ему вопрос
ну получаете по шее и переделываете

все ваши вопросы никак не связаны с гитом и связаны с правилами компании в которой вы собираетесь работать