Как создать мультиуровневый массив?

function toMultidimensional(array $levels, $value=null) {
    $levelsQuantity = count($levels);
    $encodedArrayStart = "";
    $encodedArrayEnd = "";
    
    foreach ($levels as $i=>$level) {
        $encodedArrayStart .= "{\"{$level}\":";
        $encodedArrayEnd .= "}";
        
        if ($i==$levelsQuantity-1) {
            $encodedArrayStart .= json_encode($value);
        }
    }
     
    $encodedArray = $encodedArrayStart . $encodedArrayEnd;
    $array = json_decode($encodedArray, true);
    
    return $array;
}