Как автоматом прописать alt изображений на WP?

Решение задачи зависит от кучи исходных, которые Вы не привели. Если абстрагироваться от всего, то вероятно нужно написать скрипт, брать пачками записи из базы, записывать в них строку, сгенерированную по какому-то алгоритму, я же не знаю что там у Вас, допустим по title связанной страницы.

У нас около 45000 товаров на сайте, где сами загружаем фото в текстовое поле - там ессесно сами прописываем. Но при загрузке в спец. поле картинок - нет функции прописать или задать автоматом alt. Тоже недавно хотела это сделать автоматом с помощью шаблона, но проштудировав кучу материала, потусовав на форумах пришла к выводу - если не можешь вручную, то лучше не делать. Шаблон может восприняться как спам, пустые альты не вредят особо, а чтобы оптимизировать картинки нужно приложить усилия - чтобы был результат.