Ддосы сайтов как-то запрещены законом?
Да, но с оговорками.
Ну например мне год назад положили сервер, а я сейчас только захотел подать заявление (имею в виду обычный спам пакетов).
Не помню точно, вроде 2года.
Только вот смысла уже нет, подавать, даже через пять минут - практически нет шансов найти.
Подавать надо пока она идет. Тогда есть хоть какие-то шансы найти исполнителя.
И потом если даже найдут кто это делал - как это доказывается?
Так же как и все остальное - сбор доказательств, работа со свидетелями.
Кто-то что ли виноват что несколько раз загружал страницу сайта и тем самым его положил (просто пример)?
Нет. Тут надо доказать именно умышленное нанесение вреда работе сервиса, либо использование вредоносных программ.
Ну даже хорошо, если кто-то например целенаправленно атаковал сайт и при этом не принес никаких убытков и вреда железу, а просто вырубил его спамом пакетов на две-три минуты, в этом случае тоже работает закон?
Так же. Пишите заявление в полицию, предоставляете убедительные доказательства о том что вам нанесен ущерб.