Как при запросе получить в ячейке больший объем символов?

в Postgres.conf ПОставил track_activity_query_size=2048 , перезагрузился, длина строки все те же 1025 символов.
Может еще что-то изменить нужно?

1025 > 1024.
Можете проверить запросом show track_activity_query_size что настройка изменилась.
Возможно ваш GUI со своей стороны ограничивает.дополнительно вывод.

Выполнил команду -получил ответ -1024, хотя в data/postgresql.conf
#track_activity_query_size = 2048
Интересно почему данная опция не примерилась ?
Может #trackfunctions = none влияет ?

Melkij, ещё нашёл такое уточнение .
This parameter can only be set at server start .
Это как понимать ?

Следовательно, вы не перезагрузились. Если под "перезагрузился" вы подразумевали reload - то значит не проверили логи базы, там было извещение о том, что изменение параметра не применено, т.к. требует рестарта..
Уточнение обозначает, что изменение этого параметра возможно только при старте базы. На живую не изменить.

Ну и надеюсь вы параметр всё-таки раскомментировали.

Melkij, гениально . В итоге раскомментирование помогло . Спасибо огромное .