1) Можно написать правило, но я бы постарался оставить хоть какую-то похожесть в структуре, если сайт координально, конечно, от предыдущего не отличается. Редирект всех внутряков на главную - ересь.
2) Создайте поддомены и привяжите их к основному домену, а не как к отдельному сайту, и при обращении к адресу этого поддомена, пусть будет происходить редирект на основной.
3) Первостепенно - закрыть от индекса в роботсе, в идеале - ручками удалять все страницы, в противном, в индексе старые могут висеть очень долго, особенно актуальна такая шляпа для гугла.
Средний
