Какую CMS лучше использовать?

Grav CMS идеальна для блога разработчика. Не требует базы данных, все страницы хранятся в файлах и сайт переносится простым копированием папки. Из коробки Twig-шаблоны для кастомизации, мультиязычность, подсветка синтаксиса в постах, кеширование и так далее, большая коммюнити, создатели движка практически всегда онлайн и помогут с проблемой. Можно ставить с админ-панелью, можно без, просто редактируя файлы и создавая таким образом новые посты блога.

для блогов самый лучший это WordPress.
Так же можно и DLE, но он дырявый говорят, и больше подходят для СМИ и тд.

Jekyll, Hugo

github pages

Wordpress - как стандарт, MODX - как альтернатива. Но лучше CMS не использовать. Имхо.

Попробуй ORCHID

Используйте October CMS, базируется на фреймворке Laravel. Очень понравилась в использовании, блог можно создать минут за 20, + админка, + плагины, + отличная расширяемость