При установке 10.5 версии, выводит ошибку создания бд. Как решить?

Указывайте правильный заголовок. "Создание БД" - это create database. Это работает без ошибок.

А у вас говнокод в DLE.

Вариант 1 (правильный): исправить этот SQL самостоятельно (скрипт и строка указаны) или обновить версию DLE (если на последней версии ошибка повторяется - написать им багрепорт).

Вариант 2: отказаться от DLE.

Вариант 3 (неправильный): установить режим MySQL, который будет позволять использовать говнокод и далее. https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/sql-mode.html