Обоснованно ли переносить Файловый сервер на NAS?

Обоснованно ли переносить Файловый сервер на NAS?

Никто не знает, ни задач для которых создан файловых сервер, ни требований к нему, неизвестно справляется он или нет.
Поэтому никакого обоснованного ответа тут дать невозможно.

сейчас все работает и работает хорошо, просто хочется модернизации

Есть такой принцип - работает, не трожь!
А модернизаторов, которые на работе вносят изменения только из-за того, что им так захотелось - принято гнать с работы обычно.

файловый сервер бекапится?
не стоит забывать, что nas это всегда ощутимые затраты.

Переносить ради переноса не стоит.
Если уж соберетесь переносить, то лучше не NAS, а SAN, отдайте том по iSCSI.