Как с помощью Acrobat сделать PDF с выделяемым текстом?

Есть файл PDF. Учебник. Он отсканирован. Acrobat его отлично распознает, позволяет редактировать содержимое. Как его экспортировать так, чтобы он мог выделяться (копироваться), т е распознать текст и чтоб можно было его выделять?