Какой лучше движок выбрать для создания 2d игр на javascript?

https://phaser.io

phaser.io проще некуда. документацию переведете через переводчик страниц.

Ну если совсем круто делать то Unity

Проблема в том, что простых js-движков нет (ну разве только PlayCanvas). Хотите просто -- берите конструктор типа AGS, RPG Maker, ClickTeam Fusion или Construct 2 (если непременно хочется чтоб где-то там был JS), потому что без опыта в программировании ловить в phaser.io нечего -- разве вносить мелкие изменения в готовые примеры. Аналогично с английским, все переведенные материалы такого базового уровня, что их можно понять даже с очень базовым английским.

Tululoo Game Maker www.tululoo.com - некий аналог Game Maker'a, но вместо GML там javascript) и при этом, в отличие от гейммейкера, Construct2 и др. подобных программ Tululoo полностью бесплатный. :)
В изучении прост как 5 копеек. Документацию, которая поставляется с движком (+ примеры на офф. сайте) даже переводить особого смысла нет.
(единственный его минус, что он уже не развивается)