Как найти данные в mongo?

Допустим есть у меня название Fermented Fish-Less Fish Sauce | No-Cook. По этому названию ищет. Ищет по первому слову, по последнему. А вот если я хочу например чтобы у меня нашло по Fermented Fish, как это сделать?
В JS у меня так прописано сейчас

query.title = {
					$regex   : data.title,
					$options : 'i' };

Подскажите пожалуйста, как сделать, чтобы искало?