Как реализовать принцип сбора данных Google Forms для Google Sheets?

Здравствуйте!
На данный момент в среде Google Sheets создаю элементарную CRM систему. Суть заключается в следующем. Имеется покупатель А и покупатель Б. Для каждого из них создается отдельный файл таблицы, где они оставляют свой заказ. Так же имеется сборная таблица (так же в отдельном файле), куда все их заказы должны собираться и обрабатываться.

Проблема заключается в настройках доступа. Средствами Google App Script возможен обмен данными между таблицами. Я использовал метод openById. НО! Этот метод работает тогда, если открыть доступ к сборной таблице для покупателя (что вообще нежелательно).

Через QUERY так же не подходит, поскольку создается "живая" таблица.

Знаю, что когда создаешь Google Form, то все ответы записываются на отдельный лист и при этом никто не имеет доступа к данной таблице, кроме создателя формы.

Вопрос в следующем: возможно ли реализовать подобное в Google Sheets? только вместо формы будет несколько таблиц покупателей, которые по клику будут отправлять свои заказы в сборную таблицу и, самое важное, не будут иметь доступа к ней.

Заранее благодарю!