На самом деле существует куча вариантов реализации подобного. Все зависит от вашей фантазии и ваших возможностей.
1) Использовать плагины, которые перечислил пользователь zhornikov
2) Использовать обычный плагин Contact Form 7 + CF7 Multi step forms
https://ru.wordpress.org/plugins/contact-form-7-mu...
3) Использовать ACF. И интегрировать его с какой-нибудь формой. Например, если у вас бутстрап фреймворк используется в теме, то можно чуть покодить
Взять например, этот сниппет
https://bootsnipp.com/snippets/featured/form-wizar...
интегрировать туда ACF с нужными формами, а данные потом отправлять на почту или сохранять в виде кастомной записи))
