Текстовый блок по центру, но текст внутри блока по левому краю?

Как реализовать вот такой блок:

Блок с текстом центрирован по вертикали и горизонтали, но текст внутри блока по левому краю.
При этом не задавая ширину заранее?
Текст должен иметь возможность занимать 100% ширины родителя, есть реализация (от Ankhena), но с возможностью 50% ширины:
https://jsfiddle.net/gsukrbkf/4/