Как результаты jquery each функции, передать массивом в php?

Друзья, впервые сталкиваюсь с такой задачей, примеры смотрю в сети и не могу все равно понять, там или each или arr

Что имею:
Есть неизвестное количество блоков option, у них есть название опции и значение

<div class="option">
<span class="current">Размер</span>	
<div class="value">XL</div>
</div>

<div class="option">
<span class="current">Количество</span>	
<div class="value">5</div>
</div>

С помощью jquery получаю так:

$(".option").each(function(index, value) { 
  var thisoption = "";
  var thisvalue = "";
  
 thisoption += $(this).find('.current').text();
 thisvalue += $(this).find('.value').text();
 
 console.log(index + ': ' + thisoption +' = '+ thisvalue); 
});

Все ок консоль распечатывает, и все, дальше ума не хватат пока что :))
А дальше мне нужно передать это ajax в php и там уже разберу сам

В AJAX принимаю поля формы так:

$.ajax({
                                type: "POST",
                                url:   mailURL,
                                data: {
				option:   :(( 
                                },
                            })

Для input порядок, умею поля принимать и отправлять в php. Но вот как массив OPTION передать пока не знаю :( ПАМАГИТИИ!!