Как лучшим образом проверить, входит ли конкретное время в заданный временной диапазон?

SELECT * 
FROM  `table` 
WHERE  `from` <  '11:40:33'
AND  `to` >  '11:40:33';

SELECT * 
FROM  `table` 
WHERE '11:40:33' BETWEEN `from` AND  `to`

$from1 = "11:44:00"; //присвоим ручками
$to1 = "12:44:00";
$from2 = "13:44:00"; //присвоим ручками
$to2 = "14:44:00";
$date = "11:55:20";
if($date > $from1 && $date < $to1) {
    echo "Попали в диапазон 1";
} else if($date > $from2 && $date < $to2) {
    echo "Попали в диапазон 2";
} else {
    echo "не попали ни в один из диапазонов";
}