Если речь идет о 3-ей версии бутстрапа, то заказчик хочет максимально кроссбраузерный сайт с его дальнейшей возможностью простого редактирования! Чтобы не ковыряться в стилях, а добвит класс блоку, типа text-center, и все готово.
Но если говорить о 4-ой версии, то Вам стоит объяснять что новая версия бутстрапа работает на flex!
1. Много весит
2. Лишнии файлы стилей и скриптов
3. Часто чтобы сделать чтото довольно простое, приходиться использовать сетку, когда без нее это сделать раза в 3 проще.
4. Бутстрап застолбил кучу названий для классов
5. Нет поддержки БЭМ
Простой
Средний
