Где в joomla находится главная страница html?

Не там. Вам нужны сами шаблон, а не его менджер

Главная страница в джумле задается в меню
и это может быть просто страница(материал джумла) или какой то компонент

вам нужно найти в меню, что является главной страницей, а потом можно уже думать дальше как ее отредактировать

джумла еще жива?)))
ахахах
файла главной страницы нет в принципе, это ДВИЖОК, а не голая статика!!!!
шапка и подвал формируются в шаблоне, там есть такой файл под названием index.php- обычно там или же разбросано по нескольким файлам, если это какой-то коммерческий шаблон, они любят говнять таким образом)))
а контентная часть (это то, что ниже шапки и выше подвала))) )вставляется из материала - это в менеджере материалов, искать материал, назначенный как главный.
так-то нюансов дофига, вам тут жевать слишком дорогое удовольствие, ЮТУБ потеребонькайте, там дерьма про эту дырявую CMS вагон!
а еще есть модули, они тоже добавляют свой контент в какое либо место, может посреди шапки, может справа третий в подвале и т.д., но думаю вам еще рановато про это знать, и так у вас голова кругом, судя по вопросу..)))