Не нужен никакой редирект и т.д.
1) включите режим каталога в вукомерц, чтобы убрать корзину, форму оплаты и т.д.
плагин -
https://ru.wordpress.org/plugins/yith-woocommerce-...
он скроет и эту кнопку тоже
2) Создайте простую кнопку со ссылкой на форму обратной связи, а можете создать модальное окно при помощи popup maker (или easy modal)
3) Скопируйте шаблоны вместе с папкой (templates) из плагина Woocommerce в тему (потом переименуйте папку templates в woocommerce)
4) Найдите шаблон conten-product.php и добавьте туда вашу кнопку.
Готово
P.S. если у вас есть проблема с созданием кнопки, то вот, генератор стилей кнопок -
css3buttongenerator.com 
