Какие символы не используются в sql?

Есть необходимость хранить в базе json строку в которой будут sql запросы разбитые делиметером, то есть пока вид приблизительно такой:

{
somekey: "somedata",
somesql: "SELECT * FROM 'table' WHERE {someval|someval} LIKE {somedata|some_hren}"
}

Собственно вопрос в том насколько адекватно юзать "{" и "|", какие подводные камни как для sql так и для json. Наверняка я вообще велосипед изобретаю и кто-то может ткнуть носом в уже реализованные решение.