Как сделать замену строки в файле?

Нужно экранировать специальные знаки чтобы сработало.
\$config\[\'create_default_folders\'\] = true\;

sed 's/\$config\['create_default_folders'\] \= true;/\$config\['create_default_folders'\] \= false;/'

www.regex-escape.com/regex-escape.php?s=%24config%...