Почему не могу получить доступ к свойству 'image' в $user->book->image?

{{ $user->book['image'] }} // дает результат
{{ $user->book->image }} // не работает и выдает исключение: 
//<i>"Trying to get property 'image' of non-object"</i>

public function book()
    {
        return $this->belongsTo(Book::class);
    }

public function users()
    {
        return $this->hasMany(User::class);
    }