Почему не могу обращаться к private методу из того же объекта?

class SayController < ApplicationController
  def hello
    @message = { message: 'Hello', payload: self.payload }
    render json: @message
  end

  private
    def payload
      { size: 12, file_type: 'png', name: 'photo!' }
    end
end

Если я пробую обратиться к методу payload то получаю ошибку что не могу обратиться к такому методу. Если убераю private то все ок.

Почему я не могу это сделать, я ведь обращась из того же объекта?