>За последние три месяца мне удалось освоить Python
не удалось
>Разобрался с гит
не разобрались
>линуксом на уровне пользователя
не разобрались
>Lua
не разобрались
Для начала приземлитесь. За 3 месяца вы ни в чём из этого разобраться на хорошем уровне не могли.
>Где писать игры для портфолио
Это делать не обязательно. Это, конечно, плюс, но не такой существенный чтобы прямо быть обязательным.
Программистов (да и всех остальных) нанимают, ориентируясь не только на опыт (доступных людей с целевым опытом всегда почти нет), но и на навыки и знания. Их можно получать разными способами, писать законченные игры - один из них, но не самый эффективный. Хотя бы потому, что законченная игра требует навыков из очень разных областей, все из которых прокачивать нет никакой необходимости.
Определитесь чем конкретно хотите заниматься: физика, графика, логика, сеть, утилиты, etc и делайте что-то именно в этой области (демки, например).
А так, чтобы попась в геймдев достаточно просто навыков программирования и хорошей теоретической базы (графы, математика), демки не обязательны.
