Почему freebsd 11 не показывает версию SQUID? Какую версию squid лучше поставить?

pkg info | grep squid

squid3 -v | less

Это не куча непонято чего, а параметры сборки. в squid может быть или не быть того или сего, поэтому параметры сборки - вещь достаточно важная. А верию он должен показать выше всего этого, например:

Squid Cache: Version 3.5.27
Service Name: squid

This binary uses OpenSSL 1.0.1e-fips 11 Feb 2013. For legal restrictions on distribution see https://www.openssl.org/source/license.html

configure options:  '--build=x86_64-redhat-linux-gnu' '--host=x86_64-redhat-linux-gnu' '--target=x86_64-redhat-l

Это список опций, с которыми собран squid. Возможно у вас и так стоит 3.5.
squid -v | less