Как обработать истечение срока?

Имеются модели Task(задание), Skill(навык). Задание создает человек, ему он указывает срок выполнения deadline_at. Skill имеет поле score(количество очков у навыка). К заданию вы можете через промеж. таблицу присоединять навыки и указывать как они изменятся при выполнении/ невыполнении задания.

Пример
Есть задание Подкачаться
Юзер указывает, что при выполнении навык сила получит 5 очков, иначе же навык потеряет 10.
При очередном заходе на страницу юзер видит, что срок выполнения истек, и задание подкачаться провалено, а навык сила потерял 10 очков.

Так вот, как же сделать эту обработку задний. Нужно неведомым мне образом чекать бд и при наличии заданий, у коих срок истек, выставлять им поле finished_at и обновлять привязанные скилы.
Я пробовал делать это через Task Scheduler. В принципе все работало: каждую минуту в бд посылался запрос, находились необходимые задания и выполнялось обновление как скилов, так и заданий
Но вот проблема. Этот поиск идет раз в минуту. Но что если срок у задания истечет в промежутке между работай Task Scheduler, тогда при заходе на страницу задания юзер увидит, что срок истек, но задание не отмечено законченным, а привязанные к нему скилы не потеряли очков.

Как с этим бороться? И вообще как реализована в больших проектах проверка на истечение срока.(истории в ВК, которые удаляются через 24 ч). Ведь фишка в том, что нужно не просто фильтровать таблицу через where(...), а нужно еще и обновлять ее при необходимости и все это должно происходить до начала работы осн. логики проекта