Конвертация Android-приложения в сайт. Существуют ли инструменты?

Вряд ли.
В "конвертировании" сайта в apk там используется маленькая хитрость - по сути приложение отображает и выполняет код сайта через встроенный веб-браузер. Т.е. код сайта на самом деле почти не меняется.
А вот обратного механизма а-ля "среда запуска apk на javascript" я что то не припомню, поэтому такая конвертация весьма затруднена. К тому же непонятно как разделить на бек и фронт в таком случае.