Стоит ли в данном случае хранить данные в Redis/Memcached?

Не уточнил то, что реализация на PHP. Я бы не парился и хранил всё в памяти процесса, если бы писал на той же ноде, но по прихоти заказчика - PHP, и здесь такой возможности, насколько я знаю, нет.

ymer, есть - запускать PHP-скрипт в cli, но шибко добавляет геммороя, да.

ymer, Тогда - да, используйте Redis как хранилище состояний всего бота.

Александр, как считаете, в данной ситуации было бы разумнее использовать ноду? или же остановиться на PHP?

ymer, любой язык/платформа, которые не помирают между запросами и хоть как то предназначены для демонизирования. Я натыкался на хабре на статью весьма дерзких и уверенных ребят, которые написали на PHP и поддерживают сервер онлайн игры. Основной посыл статьи был "PHP безбожно течет и как мы с этим живем". Но, по прихоти заказчика - PHP - значит Вам придется мириться с этим или убедить заказчика, что это несколько непрактичная для PHP (что чревато сроками разработки/наличием багов в дальнейшем) в целом задача.

Александр, Вас понял, спасибо большое. ;)
Доброй ночи.

Александр, хранить в процессе - плохая идея. Перезапуск ноды и прощай все данные :)

zxscv, дак данные всё равно через какое-то время будут очищаться. ;)