Как правильно изменить таск для Gulp?

Добрый день, в рабочей папке у меня много файлов css/scss и так же много js файлов, как можно сделать что-бы при сборке в рабочую директорию dist копировался только 1 style.css и 1 index.min.js
Сейчас копируется всё что есть в папках src/assets/css/ и src/assets/js/
сам таск

gulp.task('assets', function() {
	return gulp.src(['src/**',  '!src/assets/libs{,/**}', '!src/**/*.psd'], {since: gulp.lastRun('assets')})
		.pipe(newer('dist'))
		.pipe(gulp.dest('dist'));
});