Не вижу причин делать это
обязательно с помощью UltraISO. Для того, чтобы с одной флэхи ставить любую из актуальных Windows, не надо морочить себе голову, а просто взять уже готовую сборку
MultiBoot - она, помимо чистых (без всяких добавок, лично гарантирую, поскольку давно её юзаю) дистрибутивов WinXP, 7 и 8.1 (все версии - х86 и х64, от Домашней до Профессиональной и Расширенной, выбор во входном меню), содержит также инструментально-восстановительный пакет утилит 2k10, так что пригодится не только для установки Винды, но и в тысяче других случаев.
Там, конечно, надо разбираться при её создании, поскольку автор предусмотрел разные варианты (на DVD, на 8 и на 16 ГБ), но лично у меня всё получилось с первого прочтения инструкции (весьма подробной и внятной).
