Стараться нужно поддерживать все по максимуму.
Допустим мы хотим использовать какую-нибудь фичу в приложении.
Идем на
https://caniuse.com вбиваем в поиск фичу. Выставляем 0.1% в настройках.
И смотрим версии браузеров, которые можем поддержать.
Можем показаться что 0.1 слишком маленькое значение, но это лишь для одной конкретной версии браузера, в сумме всего старья может набежать достаточно, поэтому больше не стоит.
IE только 11+ - за большее старье договариваемся на отдельную доплату.
Средний
