Почему не работает простенький скрипт C#?

transform с маленькой буквы сделайте

у вас мало того что вместо
transform используется - Transform.
так вы еще и класс обозвали Rotate.
и вызываете в нем Rotate - из за чего компилятор думает про конструктор или еще какую то билиберду.

назовите класс и скрипт адекватно. и не путайте ссылку на компонент (transform) с классом (Transform)

Transform - не дает доступа к редактированию Transform объекта. Для осуществления напишите вот так transform.Rotate(0f, speed, 0f);