Скрипт не может отправить все данные?

Код формы

<div class="popap-questionnaire">
		<h1>ЗАПОЛНИТЕ АНКЕТУ</h1>
		<a href="#close" class="close-questionnaire" title="Закрыть">Закрыть вкладку</a>
		<form action="mail.php" method="POST" enctype="multipart/form-data">
			<input type="text" name="user_name" class="popap-questionnaire-input name" placeholder="Фамилия Имя">
			<input type="text" name="user_city" class="popap-questionnaire-input city" placeholder="Город проживания">
			<input type="text" name="user_mail" class="popap-questionnaire-input mail" placeholder="Ваш e-mail">
			<input type="text" name="user_phone" class="popap-questionnaire-input phone" placeholder="Ваш контактный телефон">
			<div class="popap-questionnaire-file">
			    <div class="popap-questionnaire-file-input">
			    	<label for="file-input">
				       <p>Перетащите или <span>загрузите резюме/портфолио</span></p>
				    </label>
			    </div>
			    <input id="file-input" type="file" name="upload">
			</div>
			<input type="text" name="user_link" class="link" placeholder="Ссылка на ваш профиль в соц. сетях или портфолио">
			<button type="submit" class="btn-form">Отправить</button>
		</form>
		<hr>
		<label class="container-checkbox">
            <input class="checkbox" type="checkbox" name="checkbox-test">
            <span class="checkbox-custom"></span>
            <p class="policy">Я согласен с <a href="#policy" class="policy-btn">с уловием передачи данных</a></p>
        </label>
	</div>

Код скрипта

<?php 

require_once('phpmailer/PHPMailerAutoload.php');
$mail = new PHPMailer;
$mail->CharSet = 'utf-8';

$name = $_POST['user_name'];
$city = $_POST['user_city'];
$mail = $_POST['user_mail'];
$phone = $_POST['user_phone'];
$link = $_POST['user_link'];

//$mail->SMTPDebug = 6;                               // Enable verbose debug output

$mail->isSMTP();                                      // Set mailer to use SMTP
$mail->Host = 'smtp.mail.ru';  																							// Specify main and backup SMTP servers
$mail->SMTPAuth = true;                               // Enable SMTP authentication
$mail->Username = 'mail@mail.ru'; // Ваш логин от почты с которой будут отправляться письма
$mail->Password = '122456'; // Ваш пароль от почты с которой будут отправляться письма
$mail->SMTPSecure = 'ssl';                            // Enable TLS encryption, `ssl` also accepted
$mail->Port = 465; // TCP port to connect to / этот порт может отличаться у других провайдеров

$mail->setFrom('mail@mail.ru'); // от кого будет уходить письмо?
$mail->addAddress('vaping2016@mail.ru');     // Кому будет уходить письмо 
//$mail->addAddress('ellen@example.com');               // Name is optional
//$mail->addReplyTo('info@example.com', 'Information');
//$mail->addCC('cc@example.com');
//$mail->addBCC('bcc@example.com');
//$mail->addAttachment('/var/tmp/file.tar.gz');         // Add attachments
$mail->addAttachment($_FILES['upload']['tmp_name'], $_FILES['upload']['name']);    // Optional name
$mail->isHTML(true);                                  // Set email format to HTML

$mail->Subject = 'Заявка с тестового сайта';
$mail->Body    = '' .$name . ' оставил заявку, его телефон и город '   .$city. '<br>Номер телефона: ' .$phone. '<br>Почта этого пользователя: ' .$mail. '<br> ССылка:' .$link ;
$mail->AltBody = '';

if(!$mail->send()) {
    echo 'Error';
} else {
    header('location: thank-you.html');
}
?>

Если заданы переменные Имя и телефон и файл , то скрипт работает , но если добавить ещё переменные ( mail , город и.тд ) то выдает ошибку
Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function isSMTP() on string in D:\OSPanel\domains\be.sl\mail.php:15 Stack trace: #0 {main} thrown in D:\OSPanel\domains\be.sl\mail.php on line 15