Как очистить столбец таблицы postgresql?

Как вы себе это представляете? truncate выкидывает файлы и выделяет пустые. А для колонки? Это не колоночная СУБД.

Можно сделать так:

begin;
alter table tablename drop column foo;
alter table tablename add column foo ...
commit;

Можно создать таблицу через create table as select и потом подменить старую новой.