Редирект с условиями, как правильно настроить?

Привет, есть код:

<?php
define('TIMEZONE', 'Asia/Omsk');
date_default_timezone_set(TIMEZONE);
echo date("l dS of F Y H:i:s A");

$hour = date('H'); // 0 .. 23

// Show our iframe between 9am and 5pm
if ($hour >= 09 && $hour <= 23) { ?>
    <meta http-equiv="refresh" content="1;URL=order.php" />
<?php }else{ ?>
    <meta http-equiv="refresh" content="1;URL=tomorrow.php" />
<?php } ?>

1. Как его полностью перенести в PHP?
2. Почему не правильно работает интервал времени? Время на сервере соответствует. Он открывает страницы не в то время в какое нужно.
3. И как сделать что бы работала на PHP 7