На какой платформе делать ПО(win/mac) для обнаружения на видео аудио меток?

Добрый день! Нужно написать ПО для компьютеров с Windows и MacOS.
ПО должно анализировать видео и искать в предоставленных видео файлах пользователем аудио метки DTMF (или аналог). На всём видео файле показывать отрывки видео где присутствует аудио метка. Сохранять кусочки видео с этими метками, хронометраж (IN-OUT) определяет пользователь.

Подскажите на какой кросплатформенной системе лучше искать программиста для данного ПО? unity3d, xamarin, .NET ?
Хочется найти одного программиста, чтобы он за раз сделал для Win/Mac.

Спасибо!