С чего начать настройку отказоустойчивого шлюза на CentOS 7?

Спасибо) Шлюза и так будет 2)) Просто я неправильно описал ситуацию

Тут пожалуй стоит дополнить, что настоящая "мультипровайдерская" отказоустойчивость может быть достигнута только через получение PI-статуса и подьем BGP. Но AS сейчас не выдают, так что можно разве что перекупить неиспользуемую и под себя настроить.

CityCat4 вы правы, просто обстановка часто к этому не распологает.
Не каждый местечковый провайдер готов настривать бгп с кемто, да и покупать АСку например для небольшого офиса - явно перебор, а вот пару стареньких компов выделить для этого - вполне бюджетно.

Спасибо за совет, но задача такова и условия задачи изменять нельзя)))

Al Tinho, тогда поставьте на виртуалку, посмотрите какие фичи для отказоустойчивости там используются и реализуйте их в своей системе.

на Хабре неоднократно были статьи как работать с несколькими провайдерами, но сам офисный шлюз как правило один:
https://habr.com/post/225965/
https://habr.com/post/100919/
Ваше решение может включать решение, описанное в подобных статьях и достижение отказоустойчивости за счет построения отказоустойчивого кластера.
Но можно не городить кластер, а сделать шлюз основной и резервный, где резервный будет становится главным в случае отказа основного. тут относительно простым скриптом можно обойтись:
нет главного в сети - запускаем резервный, появился главный в сети - выключаем резервный.