В качестве веб-сервера, насколько эффективно использовать такое железо?

В настоящее время понятие 'веб-сервер' очень расплывчатое. Поднять что-то, что будет выдавать пару страничек можно даже и на телефоне.
Если вы собираетесь использовать данное железо для одного (или нескольких) не сильно нагруженных проектов - то оно очень даже хорошее. Конфигурация LAMP (где в качестве L выступает в вашем случае Ubuntu Server) встанет как влитая.

Для вебсервера и raspberry pi подойдет, чего уж там) конкретики то?
Вообще железка толковая, но из-за скорости доступа к памяти (и дискам, если у вас sata-2), любая современная (haswell или sandy bridge) железка уделает вашу под орех =)
Но бложеки-сайты с посещалкой, измеряемой тысячами человек в день, туда вполне себе поселятся, если настроить толково, и будут радоваться в приличном количестве.