Купить 8Гб озу или SSD?

Однозначно SSD. Всю прошлую неделю на работе на старых моноблоках менял HDD на SSD. Прирост скорость значительно больше, чем при добавление ОЗУ.

ssd

проц там сильнее чем память жрется, а вот обмен с диском пригодится

Важно и то и другое, но в вашем случая я бы однозначно начал с SSD.
На SSD не экономьте - объем должен быть с запасом, т.е чтобы размещались система, профили пользователя, файл подкачки, кэш лайтрума и фотошопа (это как правило 20-60гб) и при этом оставалось много свободного места.
Если диск будет забит под завязку толку от него будет мало.

часто лайтрум очень долго думает.

Присмотритесь в этот момент, есть ли помигивание индикатора обращения к диску. Если есть и интенсивное, то долгодумие обусловлено именно медленным диском, и тогда замена на SSD даст эффект. Если же помигивания нету или оно редкое, то это просто результат тяжести задачи по обработке данных, и тогда лучший эффект даст наращивание RAM.

В вопросе заключается сам ответ, ну почти.

Для начала надо выяснить при каких задачах начинаются зависания. Присутствует ли индикатор обращения к диску? Во время такого "Зависания" при наличии индикатора посмотрите, если он горит не переставая, или часто мигает, в общем проявляет себя очень активно. То нужно менять диск. И меня не на абы какой, а на шустрый SSD. С быстро скоростью чтения и записи.

А если во время "Зависания" индикатор себя ведёт обычно, не горит и условно не показывает "АААА Я СЕЙЧАС СОЙДУ С УМА" тогда проблема в памяти.

Ещё во время "Зависания" посмотрите в "диспетчере задач" на сколько загружена память RAM. Если под завязку, тогда добавляйте память. Вообще по хорошему обновлять стоит и то и то.