Советую вам скачать или найти на ютубе какой-нибудь туториал (именно видео) с пошаговым пояснением. Таким образом, вы сможете повторять действия автора, затем все переваривать после каждого раздела/блока, по ходу дела искать дополнительную инфу, которая вас заинтересовала или непонятна. Таким образом, вы постепенно сможете написать примитивную CMS-ку, но зато уже будете иметь представление, как все делается на базовом уровне, и уже затем перейти к освоению фреймворков, так как дальше продолжать городить велосипеды и самописные CMS-ки не имеет смысла.
Если вы немного знаете английский, то вот хорошие туториалы, которые вам подойдут:
PHP with MySQL Essential Training: 1 The Basics,
PHP with MySQL Essential Training: 2 Build a CMS (можно поискать и скачать бесплатно). Либо можете посмотреть на ютубе альтернативу на русском языке (вопрос только в качестве туториала и грамотности автора).
