ИБП для 3-х стационарных компьютеров с мониторами?

Если у них потребление ватт по 50 — то да, можно. Если больше — то нет, не стоит подключать.

Выходная мощность (активная) 240 Watts.

Т.е. если ваши ПК кушают не больше 80 Вт каждый - можно. Если это офисные машинки на селероне - потянет, но работа будет на грани фола.
Ориентируйтесь, что один средней мощности ПК кушает 150-200Вт. Соответственно вам нужен ИБП с выходной активной мощностью 450-600 Вт, что будет соответствовать полной выходной мощности 750-1000 ВА. При полной загрузке батареи хватит на 2-5 минут.

И да, я бы на дешёвые ИБП типа киберпауэр, иппон (особенно иппон!) смотрел с осторожностью. Лучше взять APC. Если не хватает денег на APC, я бы вообще ИБП не ставил.

Чи-во? На один ИБП, рассчитанный на одну офисную тачку без монитора - вешать три? Ну, от бросков на пару секунд может и спасет.

Кроилово ведет к попадалову

На три тачки с мониторами нужно самое малое киловаттник, а лучше полтора. И не дишманское гуано а именно APC. Да, недешево. Но замена сгоревшего железа стоит дороже...

Если нельзя, но хочется - то можно. Но если на 3 разом работать, то перегруз, а от скачков должен спасти.