Как проверить режим HDD (ACHI\IDE) без входа в BIOS?

И где там посмотреть режим? В сведениях? Какой пункт?

В сведениях пункты "описание устройства" и "описание устройства, предоставленное шиной" - если есть упоминание IDE - значит IDE, если есть упоминание AHCI - значит AHCI.
Я могу сказать как это отбражается на подведомственных мне компьютерах на разных платформах под вин7:
Для IDE - раздел IDE/Sata контроллеры, в "описание устройства, предоставленное шиной" - "IDE-контроллер"
Для AHCI - раздел IDE/Sata контроллеры, в "описание устройства" - "AHCI и т.д. и т.п."
Для чипсетного рейда - раздел контроллеры запоминающих устройств, Chipset RAID бла-бла-бла.

Для разных чипсетов (мы в данном случае говорим о чипсетных контроллерах же) - это всё может несколько различаться, но в целом, мне кажется, всё довольно ясно.

Собственно, это не режим работы накопителя, это режим работы самого чипсетного контроллера, и для ОС это разные контроллеры - она использует то, что ей показывает чипсет.

Увы, но на Win10 Pro (1803) у меня таких данных в сведениях нет(

Norco-77, win10ltsb2016: